015年暑期三下乡社会实践系列报道

李焯健

所谓兵马未动，粮草先行。任何活动都必须具有良好的后勤保障，才能保证顺利进行。在本次三下乡队伍中，有这样一些人，他们需要以最快的速度适应直径足有1.5米的锅，他们每天都汗流浃背的在饭堂做出一顿顿可口的饭菜，而他们肩负着全队人的饮食工作——他们就是广东海洋大学寸金学院“晨曦”暑期三下乡社会实践服务队后勤组的工作人员。
每天清晨6点，就会有后勤组的组员起床，去饭堂煮早餐给全队队员，他们早早起床就是为了能够给队友们提供一天的能量来源。而每天的早餐也是多样化的，不仅有皮蛋瘦肉粥，还有鸡蛋面，桂林米粉等。
吃完早餐，升完国旗以后，后勤组的4名成员就会骑着摩托车去镇上买菜，为了给全队的饮食安全作保障，他们精挑细选，致力选出最新鲜的菜与肉带回学校。他们就是这样，在反复的炒菜，蒸饭过程中渡过一整天的时间。而他们为了准时开饭，甚至可能要牺牲自己的睡眠时间去煮饭。
“刚刚开始的时候真的非常辛苦，厨房又特别热，要在里面呆一整天是一件很考验人的事。从第二天开始以后就好了很多，有其他组员过来厨房帮忙，后勤组的组员就轻松多了。我觉得这样队内互帮互助是很好的现象，因为我们是一个团队，是一个整体。而且一起煮大锅饭，一起吃大锅饭的感觉很好，能够感觉到团队的凝聚力在逐渐加强。”后勤组组长梁丽梅这样说到。第一天刚来学校的时候，她在厨房忙了一整天，最后吃晚饭的时候满脸通红，尽管环境是这样艰辛，她还是无怨无悔。
“我觉得去后勤帮忙还算轻松，工作就只有择菜，洗菜，帮忙打下手。只是厨房特别热，如果一整天都在里面的话会很辛苦。同时也感觉到后勤组的组员都是很辛苦的，而且他们做出来的饭菜也很好吃。”队内队员们都是这样评价后勤组的工作的。实际上，后勤组的组员每天都会满头大汗，不知道他们在做饭的时候打湿了多少衣裳，他们的艰苦与困难非常人能想象。而队员们也特别谅解他们工作的辛苦，每晚例会后都会让他们优先洗澡。
吃得苦中苦，方为人上人。吃苦耐劳是后勤组的工作原则，而他们也把做饭当做每天的乐趣，每晚例会都会公布明天一天的菜单，方便队员们更好的就餐。“艰难困苦都是浮云，战胜自我才是真理。”这是“晨曦”服务队每天早上必须的“晨曦”呐喊，而这也正是后勤组的工作写照。他们就是这样在不断的艰难与困苦中战胜自我，最终提升自我。
                                                                                                                                           周禹/文