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开背蒜蓉虾

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发表于 2015-10-20 15:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
【食材】基围虾6只,蒜粒8颗,朝天椒2个,料酒3汤勺,盐2克,小葱2根
【步骤】1、虾去虾须虾线以及内部赃物,背部用刀划开2/3,用盐和料酒腌制15分钟
             2、蒜粒切成蒜蓉,辣椒和小葱切小,用盐腌制3分钟
             3、用竹签串好虾身,将腌制好的蒜蓉铺入虾背中
             4、入烤箱180度,上下管,烤制15分钟
                 
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