黑椒牛排

温钏艺

1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒.













2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排

3.1分钟后翻面

4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面

5.之后都是隔30秒翻面，约3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可装盘

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  6.去除锡纸后，利用炉具的余温加热。加入生抽2勺和少许糖

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    7.加热适量黑胡椒粉，拌匀

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      8.加入一小勺玉米淀粉，拌匀后，熬煮至稠厚即可