牛奶蒸蛋

李佳睿

平时我们做蒸蛋时，都起来的口感欠佳，今天我们来做一碗牛奶蒸蛋，这个奶香混合着蛋香吃起来尤为香甜，一家人都可以吃的开开心心。
用料
    主料鸡蛋2个牛奶250毫升（不要用冰过的蛋和牛奶，不然会分布不均与。）
    辅料草莓少许薄荷叶2片
    牛奶炖蛋的做法
    1.将鸡蛋打成蛋液，打匀的蛋液用筛网过滤一次牛奶倒入碗中备用。
    2.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，将牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
    3.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，把碗放到蒸锅里，中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜，表面装饰上果粒、蜜豆或者新鲜薄荷叶即可 。