南瓜胡萝卜浓汤

李佳睿

主料需要些什么呢
南瓜（切粒）   1个、胡萝卜（切粒）   3条
辅料需要些什么呢
洋葱（切碎）   1个、蒜瓣（切碎）   2颗、辣椒粉（可选）或鲜辣椒   1茶匙、水（或鸡汤）   适量、盐和黑胡椒粉   适量




接下来就是详细步骤了：


1、准备一个大锅。将切碎的洋葱、蒜粒和辣椒爆香。

2、放入南瓜和胡萝卜，炒香。这时候可以加些香料。（如迷迭香、香草...)

3、倒入水或鸡汤。没过表面即可。盖上盖大火煮滚，然后转小火煮至南瓜和胡萝卜软绵。大概40分钟左右。

4、然后用搅拌机打成浓汤。放入盐和胡椒粉，试味。也可以倒入一些奶油，味道会更加香浓。

5、完成！Enjoy!