【电饭锅改变世界】胶原蛋白来袭の花生焖猪手

李佳睿

【材料】
猪手        半只（约750g）
花生        50g
香叶        5片
八角        4颗
花椒        5克
冰糖        10小颗
啤酒        500ml
生抽        45ml
老抽        15ml

【做法】

1、先将猪手斩件，用开水焯一下猪手，等再次沸腾后捞起备用，花生提前3小时浸泡好

2、开启电饭锅，调至煲仔饭模式设置2小时。热锅后加入香叶、大料、花椒炒香

3、放入焯好的猪手，在最上面放上冰糖，然后盖上盖。

4、约十分钟后，听到嘀嘀声响。打开盖加入老抽、生抽、花生后翻炒均匀

5、最后倒入啤酒，没过猪手，盖上盖



6、时间到后，开锅准备开吃