足球蛋糕#长帝烘焙节#

李佳睿

主料需要些什么呢
低筋粉   100g、牛奶   60g、玉米油   40g、蛋黄   4个、白砂糖   15g、蛋白   4个、白砂糖   45g
辅料需要些什么呢
巧克力酱   适量、椰蓉   适量、淡奶油   适量、糖   适量、水果   适量

巴西世界杯轮空日那天，大家可以放松心情，暂时不为自己喜欢的球队是否晋级或者夺冠而纠结了。在这个休息间隙，让我们一起来做些美食为世界杯庆祝吧，这个足球蛋糕就是一个不错的选择，你喜欢吗？



接下来就是详细步骤了：


1、制作蛋糕胚子，使用圆形蛋糕模具用戚风蛋糕的制作方法制作两个半圆球；

2、将制作好的蛋糕胚子放凉备用；

3、将蛋糕底托中间用剪刀剪开一个十字刀口，然后将四个角按压下去，方便底下的半球蛋糕能够固定住；

4、将其中一个半球蛋糕放在蛋糕底托上，然后抹上打发好淡奶油，铺上水果；

5、用一个水果签插在底下半球正中间；

6、将另外一个半球对着水果签插上去，盖在底部的半球上面，形成一个完整的球体，外面抹上淡奶油；

7、用巧克力酱在球面最上方开始图画足球的六边形的块状花纹，一直画到底部；

8、按照足球的花纹在蛋糕上将六边形涂上巧克力酱；

9、将椰蓉撒在没有涂抹巧克力酱的六边形中；

10、在蛋糕底部用淡奶油随意的挤出奶油丝，装裱就完成了。