暗访西安盒饭加工点：现场酸腐味弥漫

宋子豪

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。“然而，有些饭是吃了，可总让人吃得不踏实。每到中午时分，西安市高新区高新四路上的一家建筑工地门口显得异常热闹。四五家卖午饭的摊贩几乎把这里变成了一个快餐大卖场。”这是麻食，七块钱一碗，七块钱吃饱。“七块钱管饱，这价格确实便宜。

    记者：“这做的干净吗？”建筑工人：“干净着呢。”记者看到，到这里陆陆续续来进餐的建筑工人模样的人大约有两三百人。由于这里送餐上门，价格实惠。而且花不多的钱就能吃饱肚子，因而这些摊贩的生意显得特别好。

    一名摊贩：“中午要卖一百多份呢。”说到食品安全，一位工人师傅提出了质疑。“外面吃饭哪有干净的呢？”这位师傅的担心是否是多余的呢？记者对此展开了调查。为了弄清楚这些快餐盒饭的出身地，记者连续两天对其中一家送快餐盒饭的摊贩进行了跟踪调查。

    “这油是啥油？”“你放心油是菜油。”“为何是黑色的？”“那要炸茄子，炸鱼什么的。”炸完茄子炸鱼，炸完鱼再炒菜，除了这黑乎乎的油是多次重复利用之外，记者看到这个加工点是典型的小作坊，只见，房间的后半部分是用来住人的，前半部分是用来切菜蒸米饭的，门口是用来炒菜的。根本不具备加工食品的条件。”咱这没有健康证吧？“”没有，没有办。“

    炒好的菜直接盛放在地面上，炒菜前用来洗锅的水，也竟然是刷盆子洗碗用过的刷锅水。谁能料想到，就是这样一个黑作坊，每天竟然要给上百人提供中午饭。