新鲜银杏叶泡茶喝能降血脂,是真的吗？

钱悦1

     阵阵秋风吹落一地金黄的银杏叶，这些银杏叶在点缀美景的同时，也被不少老人当作治病养生的宝贝。有说法称把新鲜银杏叶泡水喝，可以起到降血脂作用。真的是这样吗？专家表示，并不建议市民用新鲜银杏叶泡水，自己用中药材浸泡出的茶饮也应该慎重一些，否则可能引发一些意想不到的健康问题。

作为中药银杏叶有降血脂功效

　　银杏叶真的有如此神奇的功效吗？东南大学附属中大医院中医科王长松主任中医师介绍，银杏叶的确是一味中药材，有一定的降血压和降血脂的功效。银杏叶具有活血化瘀、通络止痛、化浊降脂的作用，药用价值非常高。银杏叶含有黄酮类、萜内酯类、银杏素等200多种化合物。根据现代药理学研究，银杏叶能够降压、降血脂主要是因为其中含有以黄酮为主的有效成分，有助改善心脑血管及周围血管循环功能。比如大家较熟悉的中成药银杏叶片等，都是以银杏叶为原料生产的。

不建议直接用银杏叶泡水喝

　　这样说来，用新鲜的银杏叶泡水是否就可以起到降血脂的作用呢？其实不然！

　　专家表示，银杏叶的有效成分像黄酮类、萜内酯类要经过严格的工序提炼以后才能发挥它的作用，不是泡水就能出来的。

　　银杏叶含有少量有毒的成分，比如银杏酸。有的中成药虽然含有银杏叶成分，但都是经过一系列规范程序生产的，也做过药理、毒理实验及临床实验，基本去除了银杏叶的有毒成分。王长松表示，并不建议大家自行用新鲜银杏叶泡水喝，各种含有银杏叶成分的中成药、茶叶价格并不贵，食用处理过的银杏叶更安全。