转基因那点事

吴新林

“基因”（gene）这个词是在1909年由丹麦遗传学家约翰逊创造的，用以取代孟德尔所说的支配生物性状的遗传因子。

今天人们所说的转基因技术，是指利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。

转基因农作物的优良性状和安全性获得了美国的认可，美国于1996年开始大量种植转基因作物，并很快成为世界上最大的转基因作物生产国

然而折点出现在1998年，当时一位英国植物学家Dr. Arpad Pusztai发表他的研究结果，指出用转基因土豆喂养大鼠出现毒性反应。这就是后来引发学术界和公共媒体激烈论战的普斯陶伊（Pusztai）事件。

尽管事件在后来被英国皇家学会指出具有严重错误和缺陷，但这次事件还是引发了人们对于转基因食品安全的疑虑。迫于欧洲民众的压力，欧盟在1998年下达禁令，暂停批准新的转基因农产品上市。

这一政策的影响力甚至扩散到了欧盟本土之外，很多发展中国家担心一旦种植未被欧盟批准的转基因作物，其农产品无法进入欧洲市场，因此对发展转基因作物怀有顾虑。

二十多年来，针对转基因作物的优势与危害的宣传大战从未停止。每当转基因食品的消息传来时，总会引起广泛关注。支持转基因技术的人将其视为人类解决粮食危机的最佳途径，对转基因技术心存疑虑的人则认为其中隐藏着未知的隐患。

然而在粮食危机面前，普通民众的质疑声并未阻止各国或地区政府批准转基因作物用于食品的脚步。当你身处异国他乡赏景、购物或工作的同时，是否在不经意间品尝了转基因食品的味道？