品牌时代的品质要求

admin2

       这是品牌时代的历史性启幕：从2017年起，中国设立品牌日。

       在我国民众温饱问题还没有解决的时候，奢谈品牌不符合实际。现在国家把品牌作为发展战略提出来，并设立品牌日，这是中国解决了民众的温饱问题之后，顺应了新的消费而提出的新举措。

       近些年，随着中国经济的发展，民众收入的增长，中高端消费群脱颖而出。城镇居民消费群，特别是部分中高端消费群需求结构的升级，对农产品供给体系的重构，对农业的多功能性的挖掘，对增加农业生态服务供给等都提出了更高的要求。过去我们的农业供给体系，基本特征是以资源的粗放利用来驱动增长，主要满足量的需求，保证民众都有饭吃，不会饿肚子，现在则是要求吃的放心，吃出品味、吃出健康。所以，这就要求农产品的生产者和经营者，要注重绿色生态可持续，要更加注重满足城乡居民对农产品品质的需求。

       中央农村工作领导小组办公室主任、中央财经领导小组办公室副主任韩俊在2017年7月召开的第六届品牌农商发展大会上所做的演讲中指出：“现在结构性的矛盾还是非常突出的，最主要的表现就是农产品供给多而不优，普通产品多，优质专用高端产品紧缺的矛盾较为突出”。近年来，大家可以观察到，国人到国外抢购奶粉等商品，出国大包小包拿回来很多吃的，可以说对优质食品的需求漂了洋过了海。实际上从统计数据可以看出，近些年我国食品消费进口增长幅度非常大。现在世界上所有的农产品出口国，都把中国看作是它的大市场，在那里排着队等着我们有关部门审批放行。

       可以说，洋食品品牌在我国是大行其道，这主要是因为一部分中高收入的城镇居民确实有需求。要顺应国内食品消费结构升级的趋势，迫切需要把增加优质绿色农产品的供给放在更加突出的位置，这是去年中央经济工作会议提出来的一项重大任务。为此，要压减低端的供给，增加中高端的供给，使农产品供给的质量和品种更加切合消费者的需要。要使得农业供和需的关系，在更高的水平上实现新的均衡，这就是我们农业供给侧结构性改革要破的题。品牌时代对产品品质提出了更高的要求。特别是以满足消费者口腹之欲的食品，其品质要求更高。

       在品牌时代，商品想要占据市场，首先它的“脸面”得受消费者认可。第二步自然是品质的认可，可以说品质是品牌的重要内涵，对于一款商品来说，“面子”“里子”都重要。没有高品质的产品内涵，就带不上品牌的桂冠。要防止“金玉其外，败絮其中”的假品牌。农业品牌凝结着品质与安全的承诺，其背后实质是品种培育、生产标准、精深加工、经营管理等诸多要素的有机集成。品牌是一种错综复杂的象征，是品牌个性、名称、包装、价格、历史、剩余、广告等的无形总和。要打造中国的农产品品牌，仅仅注重生产源头是不够的，还需要在品牌整个生成链上，包括生产、加工、经营、流通、追溯、监管等环节上，下足功夫。