孜然火腿土豆丁

周涵玥

食材：土豆2只，火腿肠3根，孜然粉半勺，辣椒粉半勺，白芝麻1勺，生抽1勺，盐少许
做法：
①2个土豆去皮，切成丁，水开下锅，绰水2分钟盛出沥干水，平底锅热油下入土豆丁中火煎至所有面略金黄，盛出备用。
②3根火腿肠切片，平底锅热油，煎至两面微脆。
③下入土豆丁，加入半勺孜然粉+半勺辣椒粉+1勺白芝麻+适量盐+1勺生抽，炒匀撒上葱花出锅。
转载自小红书