酸辣泰式柠檬虾

艾展艺

食材
鲜虾250g、柠檬、洋葱、小米辣、蒜、姜、香菜、葱
调料
生抽、料酒、陈醋、蚝油、黑胡椒粉、代糖、盐、
做法
1鲜虾去除虾线洗净，冷水加入姜葱料酒去腥，水开倒虾煮熟，去壳备用
2半个柠檬切成薄片，蒜末切碎，洋葱切粒，小米辣香菜切小粒
3灵魂酱汁：2勺生抽+4勺陈醋+1勺蚝油+少许盐+柠檬汁+柠檬片+4勺凉水+蒜末+洋葱末+香菜+小米辣
4放入虾搅拌均匀，泡半小时更入味
转载自小红书