麻辣土豆片

范雨婷

1.随便任意土豆去皮切片，放水里泡一下。（切薄点！刀工不行的话厚也好吃
2.放入煮开的水里焯水30秒左右，不用太熟。捞出过凉水。
3.准备酱汁：其实特别随意！
秘诀就是要放麻酱～葱花蒜末+辣椒碎+辣椒粉+芝麻+孜然，倒入一勺热油。
再+麻酱+生抽+一点点盐、白糖+一小勺醋，拌匀。具体可以根据自己的口味来调酱汁味道，少一点点酱料没关系，不影响。
4.浇上酱汁完成！！！

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