锅包肉

艾展艺

食材用料
里脊肉 150克
土豆淀粉 适量
料酒 2勺
白胡椒 少许
盐 少许
白糖 4勺相克食物
白醋 4勺相克食物
葱姜末 少许
胡萝卜丝 少许
番茄沙司 4勺
锅包肉的做法
锅包肉的做法图解11.成品
锅包肉的做法图解22.肉切片 加胡椒料酒盐腌制半小时
锅包肉的做法图解33.淀粉加温水调匀 放置30分钟
锅包肉的做法图解44.30分钟后 把淀粉表面的清水倒出
锅包肉的做法图解55.留下的淀粉糊加少许油
锅包肉的做法图解66.白糖白醋番茄沙司少许盐调汁
锅包肉的做法图解77.肉片沾上干淀粉
锅包肉的做法图解88.再沾上面糊
锅包肉的做法图解99.油温5成热下锅炸
锅包肉的做法图解1010.定型后捞出
锅包肉的做法图解1111.大火 油略有冒烟时 放入肉片复炸
锅包肉的做法图解1212.炸制2分钟左右捞出
锅包肉的做法图解1313.少许油 葱姜爆香
锅包肉的做法图解1414.倒入糖醋汁
锅包肉的做法图解1515.汁粘稠时倒入肉片
锅包肉的做法图解1616.酱汁挂满肉片
锅包肉的做法图解1717.放入胡萝卜丝翻炒 装盘 撒上香菜装饰