开胃解腻鸡蛋沙拉

艾展艺

食材：西蓝花，西式火腿片，鸡蛋，白洋葱，蛋黄酱，醋，牛奶，黑椒，盐。1 处理食材，鸡蛋煮熟，西蓝花焯水，西式火腿切丝，白洋葱切末，用冷水泡一会儿取出。2 调酱汁，蛋黄酱三勺，醋两勺，牛奶一勺，加适量盐和黑胡椒搅，打均匀。3 鸡蛋放入酱汁盆压碎，可保留些大块，口感更好，然后将剩余食材放入，搅拌均匀，营养丰富，开胃可口，去油腻的一道好菜！