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寻味陕西——浆水鱼鱼

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发表于 2021-6-27 17:28:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
浆水鱼鱼

浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西话叫'蛤蟆骨斗',即小蝌蚪。

浆水鱼鱼一般有2种:玉米面和一般淀粉,可热吃也可凉吃,味道十分鲜美。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品

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