金针菇炒鸡蛋

马可欣

食材准备好：金针菇，鸡蛋，青红尖椒
金针菇去头，青瓜尖椒去籽洗净捞出
洗好的青红尖椒切碎
锅中放入适量的水，加1勺的盐
少许的食用油煮开
水开后金针菇下锅焯一下
捞出控干水份
油锅加热
鸡蛋下锅煎至成形捞放一边
青红尖椒煸香
配料煸香后金针菇下锅翻炒
加少许的盐
少许的调味汁
最后翻炒均匀入味了即可