牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭

艾展艺

食材用料
肉沫 100克
奥尔良排骨 150克
外婆菜 100克
牛排 150克相克食物
瘦腊肉 80克
马苏里拉奶酪 125克
米饭粒 250克
酱油 2克
胡萝卜 20克相克食物
红椒 1个
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解11.外婆菜（这是四川的叫法，其实就是包菜晒干腌制而成）
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解22.四川烟熏瘦腊肉
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解33.剩下的奥尔良排骨
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解44.肉沫（加了葱和鸡蛋料酒盐等腌制的成品）
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解55.牛扒一块
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解66.腊肉，胡萝卜，红椒切丁
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解77.奶酪125克
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解88.锅里放油烧开把排骨，外婆菜，肉沫，胡萝卜，腊肉，红椒放到一起炒2分钟。
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解99.加入米饭继续翻炒2分钟，加入酱油
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解1010.把炒好的米饭放到26*22的烤盘中，洒上马苏里拉奶酪
牛扒腊肉外婆菜排骨肉沫焗饭的做法图解1111.烤箱170度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱，中下火烤25分钟。如果你不想烤25分钟，那就看到奶酪融化后，用筷子挑烤盘角落的奶酪试试能否拉丝。如果可以那就可以取出了。