油焖春笋

艾展艺

原料：春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精
    做法：
    1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。
    2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。
    3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。