淮山党参红枣泥鳅汤

艾展艺

[用料]泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐过量，料酒过量。

[效用]健脾和胃，补气养血。.

[制法]率先将泥鳅的头去掉，而后洗净备用;黄芪、党参、红枣辨别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜- - -同放进砂锅中，加清水，用烈火煮沸后，改用.文火煮1个时辰，而后捞出药袋。