爆浆流油满嘴留香的衡水湖烤鸭蛋谁还没吃过！！！

辛伊凌

        爆浆芝士大鸡排都吃过吧？爆浆奶油包都吃过吧？一大口下去爆满一嘴的充实感觉是不是特别的满足？感受着满满的食物味道在味蕾上爆炸，经久不息，回味无穷~那么，会爆浆的烤鸭蛋你吃过么？
        衡水湖烤鸭蛋，号称舌尖上的衡水湖。衡水湖烤鸭蛋的原材料就取自衡水湖，他的产地衡水湖，百里绿野，千顷碧波，既是华北平原上唯一保持生态系统完整的国家级自然保护区、国家水利风景区、国家AAA级旅游景区，又是远离工业文明的自然风景旅游区。衡水湖是国家级鸟类和湿地自然保护区。衡湖鸭是衡水湖特产之一。在繁茂的芦苇荡间，成群的衡湖鸭戏水觅食，筑巢产蛋，成为衡湖美丽的景色之一。
        衡水湖烤鸭蛋凭借独有的烤制工艺,神秘的配方,独特的口味吸引着众多食客的胃口,现已成为当地人们餐桌上的一道美食。衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓郁的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。衡水湖烤鸭蛋的另一主要特点是切瓣不散,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。衡水湖烤鸭蛋从根本上解决了鸭蛋易碎、易破、无韧性的不足,赋予了鸭蛋黄金色泽,在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸭蛋原始风味和炒、煎、炸等用途的前提下,全面提升质量,通过烤制温度和时间的巧妙调配,缩去了多余水分,改变组织形式,达到了熟制即食、口味改善和用途多样的多重目的。产品特点1)鸭蛋外形完整,蛋壳颜色不变或呈咖啡色,蛋壳无裂纹。蛋清弹性更为劲道,蛋黄流油,松软不硬。
(2)裸蛋的保质期在30天以上,真空包装储存期更长,生蛋带壳直接烤制干净卫生。
        除了烤鸭蛋美味的口感之外， 烤鸭蛋含有较为丰富的营养物质，如每一百克含有优质蛋白质约14.3g。烤鸭蛋中含有必需氨基酸，易于吸收。蛋白质在体内能参与很多重要的生理功能，对人体有益。烤鸭蛋含有的铁及钙等适当摄入，能够满足人体日常所需和消耗。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用， 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼 发育有善，并能预防贫血， 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。综上所述！烤鸭蛋是集口感与营养为一体的美味！流油爆浆的烤鸭蛋值得一试哇！