烹饪词汇

yvonne

1)Fry 油炸 2)Roast 烘烤（肉类) 3)Bake 烘焙（面食类） 4)shell 剥皮 5)Stew 焖 6)Simmer 炖 7)Steam 蒸 8)Knead 揉面 9)Mash 捣碎 10)Boil 煮熟 11)Mince/chop 绞碎 12)Dice 切小块 13)Shred 切丝 14) Whip 搅拌 15)Grate 磨碎 16）toss 拌 17）drain 捞