做校内外卖，大三男孩看好赚钱商机

王竹霖

在校大学生也能发现赚钱商机，当很多大学生忙着找工作，忙着休闲玩乐的时候，余大海却做起了餐饮店的生意，成了名副其实的餐饮店老板。

    昨天中午11点，拨通余大海的电话时，那一头的他说自己正忙着送外卖。一直到了下午2点多，余大海才回电，说每天中午11点到2点，都是送外卖的高峰期，余大海，浙江财经学院东方学院07级工商管理专业的学生，同时，还是一家刚开业不到一周的“宅时代”外卖店的老板。现在，在东方学院的生活区里，经常可以看到一群身穿印有“宅时代”统一工作服的人在忙着送餐，而“宅时代”已成为学生间流行的一个新名词。

    兼职送外卖时发现了商机

    现在读大三的余大海说，在读大二时，他就曾经做兼职送过外卖，“那时候送的外卖特别多，为了方便，我就把自己的行李箱找了出来，把外卖放在里面，拖着走。”由于外卖店大多离学校远，即使通过外卖车，送到学校也要一段时间。而余大海就是等外卖车到学校后，去取外卖，再根据地址挨个寝室送过去。

    “每次，外卖车一到，就会有很多学生过来问，能不能顺便多送几份。”余大海说，就是那时，他突然想到，“外卖市场这么大，为什么不自己试试呢？”“大三大四的学生，课都比较少，很多人都爱呆在寝室里不愿意出门，做‘宅男宅女’，所以，我就将外卖店取名‘宅时代’。”余大海说，他希望这个名字能让“宅男宅女”们觉得亲切。

    外卖直接从厨房送往寝室

    瞅准商机后，余大海就开始认真计划这家外卖店，“我们的店，没有店面，只有厨房，把外卖从厨房直接送到寝室门口，没有店铺式经营，可以大大节约经营成本。”目前，外卖店的全体员工，除了余大海这个小老板，还有一个厨师、一个配菜工、一个洗菜阿姨，还有尚未固定数目的送餐员。

    “我们每天的菜色都不一样，固定在四荤六素，价格和附近餐馆差不多，1荤2素是7块钱。”余大海说，昨天的四荤六素卖得都挺好，红烧带鱼、红烧翅尖、油豆腐炒肉、油爆虾、酱爆茄子、番茄炒蛋、青椒土豆丝、炒青菜、炒绿豆芽、炒花菜，10个菜一个都没剩下。

    “每天早上6点半，我一定会起床。”余大海说，他总是一早就到学校门口租的房子，也就是外卖店的厨房“盯”着，等菜送到了，一一检查斤两有没有差错；等洗菜阿姨到了，还得动手帮忙洗洗菜，“一般9点多就开始准备午饭，到11点，就迎来外卖的高峰期了。”余大海说，自从开业，外卖店每天生意都挺忙，每天只有下午2点到3点那一个小时可以休息一会。

    外卖店送餐员都是本校学生

    “外卖，最重要的是方便、快捷。”为了突出这个特点，余大海开拓了多种订餐渠道，电话、短信、校内网、QQ，所有学生常用的联系方式，都可以直接订餐。“只要拨打订餐电话，或者在网站上轻轻一点，我们就会第一时间把饭菜送过去。”余大海说，为了加快送餐速度，所有送餐员都是本校学生，对送餐线路都了如指掌。07级东方信息班学生姚宇杰就体验过一次“神速”外卖，“顶多就5分钟时间，外卖就送到门口了！”“送餐及时准确就是我们的经营宗旨。”余大海觉得，只有送餐及时，才能体现外卖的优点，才能留住顾客的心。

    第一拨客人是辅导员老师

    “我的第一拨客人，是学校里的辅导员老师。”余大海说，开业第一天，他把“宅时代”的快餐直接送到了在生活区值班的辅导员老师们的寝室门口，“让老师试吃，听听老师们的意见，如果老师放心，学生们也才会放心。”这一做法，得到了辅导员老师们不少褒奖，东方学院辅导员老师胡卓文觉得，“宅时代”的经营方式是对原有校园周边外卖的一次创新，而且学生创业，更值得支持。

    “干了一周，最感动的还是身边同学们的鼓励。”余大海说，有几次送外卖，送到了同班同学的寝室，他自己还有点儿不好意思，可同学们反倒都很佩服他，还不住地鼓励他要好好努力，说以后做他的长期客户。“我想把外卖店好好做下去，不单单是为了赚钱，更为了以后创业积累经验。”余大海觉得，在这次创业过程中，他体会到了团队合作的快乐，而这是课堂上学不到的。