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开背蒜蓉虾

发表于 2015-10-20 15:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

【食材】基围虾6只，蒜粒8颗，朝天椒2个，料酒3汤勺，盐2克，小葱2根

【步骤】1、虾去虾须虾线以及内部赃物，背部用刀划开2/3，用盐和料酒腌制15分钟

2、蒜粒切成蒜蓉，辣椒和小葱切小，用盐腌制3分钟

3、用竹签串好虾身，将腌制好的蒜蓉铺入虾背中

4、入烤箱180度，上下管，烤制15分钟

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