小毛毛虫面包

温钏艺

材料：金像面包粉200克 、利达面包用小麦粉50克、鸡蛋50克、水100克不到，黄油25克、酵母2.5克、白糖25克、盐2.5克
表面装饰：泡芙酱、蛋液
份量：10个
烘焙：190度。中层，上下火。
泡芙酱原料：黄油50克，水100克，大个鸡蛋两个，低筋面粉50克


过程：

1、所有材料。
2、面包桶里放入鸡蛋、糖和盐。
3、加入水和面粉、面粉上挖小坑儿，倒入酵母粉。
4、用“发面团”功能揉面两个20分钟。 揉面过程中。
5、加入黄油外揉至光滑，至扩展阶段。
6、等那15分钟的时候，开始做酱。加黄油和水倒入锅中，煮开。