豆角粒煎蛋

温钏艺

[cp]【豆角粒煎蛋】1.青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒 2.鸡肉肠切粒 3.鸡蛋打散 4.把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀 5.平底锅加热下油 6.倒入蛋液，煎至两面金黄 7.上碟前切件。[/cp]
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