土豆饼, 五步搞定超简单易做

李佳睿

一颗土豆大概是一人分量，下面做的是两人分量。我不会告诉你是因为家里就剩两颗土豆了，所以全拿来做土豆饼了。实际上只有我一个人吃，当午餐（&下午茶）中午不想又煲饭，又炒菜，土豆饼一次解决问题~材料简单，关键还很好吃的呢！

材料：土豆2颗、面粉一杯、盐、糖

1 首先给土豆去皮

2 将土豆擦成非常细的丝

3 加入面粉，搅拌成糊状。

4 下油起锅（不要太大火），一勺勺倒入土豆面粉糊，煎至金黄可翻面。按照自己喜欢的焦度煎，我怕上火，没煎那么焦。



5 完成! 放碟，加片薄荷, 拍个照才能美美哒。（阳台种了薄荷，做菜很方便。平日里市场和超市都买不到薄荷呢~）