怎么做土豆丝卷饼

李佳睿

   1.首先我们可以自己把土豆切成丝，然后把它和蒜苗一起炒熟，但是不能炒的太软就可以了。
    2.将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊，放一些葱拌匀，在平底锅中放少许油，将面糊倒入锅中，然后我们把一个鸡蛋打入饼中，用铲子将它均匀的铺在饼上面。
    3.中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火。
    4.我们在将土豆丝放在饼上把它卷起来就可以了。