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亲,我们来学做香酥蛋卷吧!

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发表于 2016-2-15 12:26:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
亲们,喜欢吃蛋卷嘛,如果喜欢的话,就跟着我学怎么样做好吃的香酥蛋卷吧!
1.把鸡蛋和糖放入碗中,打散至砂糖融化。
    2.黄油放入碗内,放入开水中用火蒸成液态。
    3.将溶化成液态的黄油倒入蛋液中,搅拌均匀。
    4.加入低筋面粉拌匀。
    5.用手动打蛋器搅拌至无明显颗粒的糊状。
    6.加入黑芝麻拌匀。
    7.不粘平底锅先不要烧热,装一大匙的蛋糊放入锅内。
    8.晃动锅子,将锅子里的蛋糊平摊开来。
    9.用小火加热锅子,待见到蛋皮边缘有些微黄色时,小心的用手掀起蛋皮,翻面。
    10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色。
    11.趁热用筷子将蛋皮卷起,卷起后放至一边定形2分钟即可。
   是不是很想吃了呢?那还等什么,let'go!



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