山楂牛奶布丁

李佳睿

主料需要些什么呢
山楂糕   350克、牛奶   250克
辅料需要些什么呢
白糖   20克、琼脂   7克、蜂蜜   适量、温水   150克


菜谱来源：丰餐客楼

接下来就是详细步骤了：


1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。

2、琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

3、加入白糖，搅拌至融化。

4、牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸。

5、离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

6、凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来。

7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。

8、再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。



最后总结：
装盘后可以淋入蜂蜜再吃，不喜欢太甜的，就不用再加了。