分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜

李佳睿

主料需要些什么呢
丝瓜   500g、蒜瓣   小量
辅料需要些什么呢
盐   、食用油   、清水   小量


接下来就是详细步骤了：


1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！

2、丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。

3、将蒜切成滚到块。

4、热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）

5、蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

6、丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。

7、继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）

8、最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天。