什锦西兰花

李佳睿

主料需要些什么呢
西兰花   、胡萝卜   、脆肠   、火腿   、香菇   、蒜末   、姜片   
辅料需要些什么呢
盐   、生抽   、糖   、食用油   

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

接下来就是详细步骤了：


1、1.西兰花洗净，西兰花梗剥去皮切小块，锅里煮沸水加入2勺油，2勺盐，2片姜片倒入西兰花和梗煮开。

2、2.加入胡萝卜片开后关火，捞出。

3、3.锅里热油煸炒香菇脆肠火腿。

4、倒入沥干水份的西兰花，边炒边抖锅，适量盐，生抽，蒜末。装盘。

5、完成。



最后总结：
西兰花梗剥皮后一样好吃，不必浪费。