宝宝营养粥—肉松青菜粥

李佳睿

主料需要些什么呢
珍珠米   80克、青菜叶   一碗、肉松   一小碟
辅料需要些什么呢
油   少许、盐   适量

宝贝不喜欢吃青菜，只好通过粥来补给一些维生素，这样就不会担心宝贝们的便秘问题了。一岁宝贝们最适合的一道粥，清淡爽口。

接下来就是详细步骤了：


1、把米洗净入砂锅内加入适量的水开火加盖煮至沸腾转小火。期间准备青菜叶洗净后切成碎末状。肉松一碟备用。

2、煲至米块烂时加入肉松。

3、加点油。顺时针搅拌。

4、加入青菜末，放盐。

5、再开大火将粥沸腾一下此时要顺时针快速搅拌，像打蛋液一样连续搅拌1分钟，然后改小火加盖。

6、每隔2分钟再打开盖子快速搅拌一分钟直至粥黏稠碎烂为至。

7、成品



最后总结：
加青菜前一定先放油，这样菜汁才能完全出来令粥更加有色泽。快速搅拌是让粥更加黏稠细腻。