曼步厨房 - 田园蔬菜浓汤

李佳睿

主料需要些什么呢
西芹   、胡萝卜   、洋葱   、韭葱   、土豆   、蘑菇   、牛奶   、黄油   、培根   




接下来就是详细步骤了：


1、材料：西芹，胡萝卜，洋葱，韭葱，土豆，蘑菇，牛奶，黄油，培根先将材料切片或切小块

2、汤锅中加少许黄油，先放入培根炒至香味出来，再加入蘑菇，继续煸炒，这是整个厨房真是香味弥漫！

3、接着加入其它蔬菜，炒至蔬菜变软时加入足量的鸡汤或任何高汤（没有的话就用清水代替，一样美味的）

4、汤沸了以后加入土豆块，调小火半开盖慢煮50分钟左右注：土豆需要的时候再去皮切块，不然容易氧化

5、用机器将所有蔬菜打碎以后调味出锅前加适量牛奶或液体奶油或黄油均可

6、撒上一把荷兰芹，配上新鲜的法式面包，那真是一大享受！