最家常经典的一道菜，你还不会做吗？

李佳睿

主料：里脊肉丝  半斤
辅料：盐（1克）  糖（15克 ）  醋（5克）   水（半碗）    生粉（适量）   酱油（1克 ）
           豆瓣酱（适量） 香菇（3朵）  大葱   青椒（半个 ）   红椒（半个）  茭白（半个）
           胡萝卜   姜    蒜
  
做法：
1.取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，

2. 其它食材切丝或切末

3.里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水

3.里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水

3.里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水

6.锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香

7.依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝

8.倒入鱼香汁翻匀即可出锅