茄汁烩饭

李佳睿

米饭是家家都吃的主食之一，有的人还特别喜欢吃米饭，你让他一天三顿吃上一年都没事儿。我不行，隔几顿不换口味我就吃不下了，于是乎我就变着法的让这最普通的米饭也能吃出不同的感觉。我脑子在转，想想做成烩饭还是很不错的，不如来个清淡口的吧，用西红柿来做。红红的、淡淡的酸味儿，一定很开胃！

主料：米饭、西红柿
调味料：香葱、盐、鸡精

1.        西红柿去皮，一部分切碎打汁，一部分切小粒
2.        米饭打散，倒入番茄汁搅匀
3.        底油炒香香葱，倒入米饭烩出香味，加盐、鸡精调味
4.        倒入西红柿丁翻匀即可

我故意做成咸口而不是甜口，主要是因为我不太爱吃甜味的菜肴，糖拌的西红柿除外，其他甜味的我统统接受不了。你要是喜欢吃酸甜的那就加糖，随自己口味来。我想做成甜口小孩子一定会喜欢，嘿嘿