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南京美食排行榜

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发表于 2016-3-8 15:59:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

南京人气美食排行推荐南京鸭肴
南京的制鸭技术久负盛名,早在1400多年前的南朝时期就有记载。除金陵烤鸭外,板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。
南京人气美食排行推荐鸭血粉丝汤
在南京,鸭血粉丝汤是一道令南京的人都回味无穷的小吃。滑嫩的鸭血和同样爽滑的粉丝用味道鲜美的鸭汤一煮,滴上数滴香油,撒上一撮虾米和鸭肝鸭肠衣等,再点上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,色香俱全。
南京人气美食排行推荐南京干丝南京干丝嫩而不老,干而不碎,配合各种汤料煮好,拌上麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。
南京人气美食排行推荐糖粥藕此粥系一般糯米煮成,粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。这便是南京老幼皆好的糖粥藕。




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发表于 2016-3-8 16:32:02 | 显示全部楼层
糖藕粥好次!!!还有梅花糕,牛肉锅贴什么的其实也不错
发表于 2016-3-8 16:33:02 | 显示全部楼层
喜欢糖藕粥的粥,软软黏黏甜甜的
发表于 2016-3-15 19:27:29 | 显示全部楼层
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