不戴手套搅拌奶酪 株洲一无证黑作坊日产面包千多个

宋子豪

陈先生拨打晚报热线反映：芦淞区龙泉村有一家面包作坊隐藏在民房里，工人直接用手搅拌原料，卫生条件很差。

    记者核实：

    记者来到龙泉村。在陈先生指引下，记者找到了这家面包作坊。在作坊内，一名50多岁的妇女未戴手套，正拿着一块塑料片搅拌奶酪，生产车间内的原料凌乱地摆放在地上。记者立即拨打了执法部门的电话。

    市食品药品监督管理局芦淞分局的执法人员来到现场。经查，该面包作坊有6种面包包装。作坊负责人介绍，面包作坊名为株洲万达食品厂，平时有3人做事，日产面包1000多个，主要销往徐家桥食品批发市场。

    执法人员范辉告诉记者，该面包作坊存在没有悬挂证照、未能提供生产许可证、工作人员没有健康证、未穿工作服、食品摆放较凌乱等问题。随后，执法人员当场责令该作坊停产。

    记者发稿时通过执法人员了解到，该面包作坊原来有生产许可证，去年12月已经到期。今年3月，现在的经营者接手了该作坊，一直没有去重新办证，目前属无证生产。执法人员检查后发现，这个作坊有一定的生产基础，但是要申请生产许可证，其生产规模等达不到要求，很难通过省里的审批。不过，目前的政策允许个体户到区一级食药监局办理小作坊证