那不勒斯风意面

马可欣

那不勒斯风意大利面

配料（一人份）：
一人份意面，洋葱 半个，香菇 2朵，青椒 1个，香肠 1-2根，荷兰芹 少许，黄油 30克，蒜末、罗勒碎、番茄酱、芝士粉、橄榄油、椒盐 适量
做法：
1、洋葱、青椒洗净切丝，香菇（或蘑菇）切片，香肠（或培根）切小片，荷兰芹切碎
2、锅里放适量水，倒入适量橄榄油和食用盐，待水烧开后放入意面，改小火煮8分钟

3、煮好后将面捞出，滴入适量橄榄油拌匀（防粘）备用。       
4、另起平底锅，放20g黄油，烧热后倒入洋葱、蒜末炒出香味       
5、接着放入香肠（或培根）、香菇       
6、 再放入意面继续翻炒       
7、撒入适量芝士粉       
8、依次放入番茄酱，荷兰芹、干罗勒叶碎       
9、 放入10g黄油       
10、撒点椒盐，放入青椒。       
11、 煸炒片刻即可出锅装盘。       
12、 最后再撒少许芝士粉，新鲜荷兰芹，礼成。