火锅盲盒11.0

马可欣

火锅盲盒——川味豆花火锅

用料：
豆花 500克，鸡肉、猪蹄、五花肉、四川酥肉、黄豆芽、黑木耳、土豆片、冬瓜片 适量，西红柿 1/2个
做法：
1.肉类洗净放入锅里加大半锅水，放入老姜大火烧开改小火煮10钟，关火锅里闷10分钟!汤留着有用
2.豆花自己不会可以去市场上买，素菜洗净
3.取一不锈钢盆,放入白胡椒粉少许,鸡精20-30g，盐适量!放入豆芽等素菜!加入煮过肉的汤
4.再放入肉类，最后放.上西红柿片4-5片!感觉汤里油气不足再在汤面.上放入猪油!锅里油气大才好吃哦!
5.将盆放在大火上烧开，打去浮沫就OK!
6.蘸料:味精，鸡精，盐，四川辣椒油，香葱，香菜各少许!