雪梨银耳冻

范雨婷

这个雪梨银耳真的真的很好吃诶……
我感觉比水果果冻还好吃！最主要这个真的挺养生的，女生偶尔可以煮来吃呀
很多人都说银耳简直是平价燕窝，但是我好像很少自己煮！因为我以前一直觉得很麻烦。
但其实这个真的超级超级方便！！！

至于想不想做成果冻，我觉得看自己心情啦～直接喝也很赞，热的冰的都好吃
煮银耳羹，其实有一点点窍门。我习惯用电饭煲，因为这样不用管。
1.选择糯银耳，这样很容易出胶。
2.冷水泡发一小时，然后剪成小块～再放入锅内或者电饭煲内都行。一次性放足够的冷水，然后你也可以再放点雪梨、枸杞、红枣！冰糖少许。电饭煲直接按煮饭键，煮完再焖一会就可以啦～
锅的话就大火煮开小火慢炖个30min～
3.做果冻的话，就是煮好后加入白凉粉。然后搅拌均匀再放入容器冷藏～成型后切开就可以吃啦。
嘻嘻嘻，要不试着养生做一碗给自己吃吃？

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