冷冻番薯冰糕

范雨婷

冷冻番薯冰糕太绝了！！！！
我和你们说，如果没吃过的真的不懂……冰冰凉凉，绵密软糯。比冰淇淋还好吃
我爱了……真的真的真的，就一步搞定。

首先要烤番薯，这步很关键。很多人烤番薯都想烤出那种带蜜汁的。但其实只有品种买对，才能出蜜汁流油！根本不用刷蜂蜜什么，超甜超香。

我总算是买到好吃的番薯了！还是农科院的～
一次多烤点放进冰箱冷冻再吃！我烤好以后冷掉就放进保鲜袋放冷冻了，2-3个小时就可以吃了。冻久的话估计得拿出来化一下再吃～

这次我买了两种浙江农科院的临安天目山香薯和烟台农科院烟薯25号。

烟薯是那种焦香软糯甜的口感，甜度更高一些～烤起来滋滋流蜜～我喜欢吃这种，尤其是它连在皮上的有点焦黄的部分！！真的太绝了…特别香甜～

香薯看起来不咋，但它的口感是那种软糯香甜的口感，适合蒸起来吃。

烤番薯贼简单，有烤箱的话比较方便。放进去不用管就行～
微波炉版本：洗干净，用浸湿水的餐巾纸包番薯。微波炉5min，拿出翻面继续5min！
烤箱版本：洗干净用锡纸垫着，190度烤70分钟！真的满屋子都是烤番薯的香味…太甜了～～

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