啤酒焖鸡脚

周涵玥

啤酒闷鸡脚
1：首先准备好鸡爪一份，清洗干净剪去指甲，冷水下锅加入料酒姜片煮出血沫捞出洗净。
2：锅里刷少许油，把冰糖炒至融化，加入鸡爪翻炒均匀，加入料酒，生抽，老抽，一罐啤酒，葱姜八角桂皮香叶，大火烧开转小火炖20分钟。
3:炖好后加少许盐鸡精调味，大火收汁即可出锅！