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麻辣土豆片

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发表于 2021-6-22 14:16:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.随便任意土豆去皮切片,放水里泡一下。(切薄点!刀工不行的话厚也好吃
2.放入煮开的水里焯水30秒左右,不用太熟。捞出过凉水。
3.准备酱汁:其实特别随意!
秘诀就是要放麻酱~葱花蒜末+辣椒碎+辣椒粉+芝麻+孜然,倒入一勺热油。
再+麻酱+生抽+一点点盐、白糖+一小勺醋,拌匀。具体可以根据自己的口味来调酱汁味道,少一点点酱料没关系,不影响。
4.浇上酱汁完成!!!

转载自微博

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