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牛奶酸菜鱼

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发表于 2021-6-22 14:19:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.腌鱼:一小勺盐、一小勺白胡椒粉、一大勺料酒、一大勺淀粉、一个蛋清。具体量以鱼肉的量为主哦~
酸菜用水泡一下挤掉水分切块~
2.热锅热油炒香:葱姜蒜、泡椒适量~
3.先煎香鱼骨至2面焦黄,再倒入开水。
4.倒入淡奶半罐。
5.煮开后调味:一大勺盐、一大勺糖(根据酸菜的咸度调整,可以尝尝看~
6.捞出食材放入碗里,等汤开放入鱼片涮熟。鱼肉这样真的无敌嫩!
7.泼油:适量小米椒、花椒、香菜 浇上热油。

转载自微博

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