星空冰粉拌面

周涵玥

【食材】
《星空面》
清水：600g
白凉粉：30g
碟豆花：几朵
白糖：少许
《星空果冻》
百香果水：适量
寒天粉：少许
【制作步骤】
1锅中加入清水和碟豆花，煮出蓝色，过滤出碟豆花，加入白糖和白凉粉，小火煮开，搅拌均匀。
2分成三等份，倒入模具中，两份分别加入柠檬汁调出紫色和粉色，冷却定型，切成细条。
3百香果水加入白糖、寒天粉，混合煮开，倒入模具中，冷藏定型，摆盘装饰，做出“梦幻星空”效果，完成啦√