鲜虾排骨饭

艾展艺

大米(适量),大虾(适量),排骨(适量)

辅料：

蘑菇(适量),胡萝卜(适量),油菜(适量)

小贴士：

我没有具体的用量，说实话，我没有称重，大家可以按照自己的喜欢添加用量，我也是如此，这样更随意，适合自己的口味

做法：

1.蘑菇洗净撕小块，用开水焯一个，捞出控干
2.大虾洗净去皮备用
3.排骨提前煮熟，大约8分熟即可备用

4.锅内放油，放大葱，姜、花椒、大料炸一下，让油有味道，然后捞出所有材料,放入胡萝卜和蘑菇翻炒
5.放入排骨翻炒,加入生抽、料酒和盐

6.最后加入虾仁翻炒几下虾仁轻微变红即可
7.电饭锅加入淘净的大米，水比平时的要少放一些，因为菜里面有汤汁
8.将炒好的菜肴放入电饭锅内，大米的上面，摊匀即可
9.电饭煲选择煮饭键即可，煮好后拌匀就可以食用了
10. 孩子每次吃这种饭的时候，必须用盘子滴,她说只有盘子才能吃出感觉和味道