五花肉煸炒荷兰豆

马可欣

荷兰豆清洗干净，去茎备用
五花肉切片备用
空碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，清水搅拌均匀备用
烧半锅开水，加入盐和少许油
荷兰豆焯水一分钟，捞出控水
空锅里放入五花肉煸炒
至五花肉变得透亮，锅底出油
放入姜丝翻炒均匀
倒入荷兰豆翻炒均匀
最后放入料汁
翻炒均匀入味即可出锅