清蒸鳊鱼

艾展艺

主料
main
鲳鳊鱼3条2人份
辅料
others
青椒丝 一把 料酒 3勺 生抽3勺 姜片 5片 玉米油适量


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创建时间：2021-06-27
清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
尘暁
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简单又营养的蒸鱼，调味简单，最大程度突出了鱼的鲜。

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的做法
步骤
step
1

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
简单又营养的蒸鱼，调味简单，最大程度突出了鱼的鲜。轻盐轻生活，简单无压力，吃的更健康。鲳鳊鱼处理干净。

步骤
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2

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
鱼身两面各划上3刀i，无需划断。放上姜片。

步骤
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3

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
淋入3勺料酒去腥。

步骤
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4

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
冷水上锅，水开后计时8分钟

步骤
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5

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
蒸好的鱼取出，蒸出的汤汁倒掉，这样不会腥。

步骤
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6

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
淋上生抽酱油3勺，调味用，口味重一些，可以加多一些。

步骤
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7

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的步骤
放上切成丝的青椒。然后不粘锅中把玉米油烧热，淋上一大勺热油，就完成啦。
蒸鱼需要趁热吃，清淡口味，好吃不上火。

清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的成品图
清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火成品图
清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火成品图
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清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火成品图
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清蒸鳊鱼，简单入味，好吃不上火的烹饪技巧
技巧
tips
小贴士：1、无需加盐。
2、蒸好的鱼汤一定要倒掉。
3、料酒去腥，可以加多一些。